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こんばんわ。
最近少し以前よりは暖かくなりましたね。 春がもうすぐそこまで来ている証拠ですね。 魯ビンではそんな春を感じて頂けるお料理を先週ぐらいから随時導入させて頂いております。 そして今回は浅利と春野菜のバター蒸しです。 春野菜は日によって変わりますが、たけのこ・うど・芽キャベツ・菜の花・うるい・ふきのとうなどです。 お野菜の甘さに浅利のスープの旨味が加わりほんのりバター風味、最高です。 是非お召し上がり下さいませ。
by pontotyoRobin
| 2012-03-04 17:26
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