毎日仕入れの特選素材をご紹介します!
by pontotyoRobin
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歴史ある建物 パート1
今日はお店について・・・

1年間通して一番といっていいほど多い問い合わせが

『お店の近くなんですが、どこにありますか?』

確かにわかりづらいところにありますね。

お店につづく路地を見つけた時はホッとします。

僕も魯ビンにはじめて来たときはお店がわからず5往復くらいしちゃいました・・・(笑)
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京都らしく歴史を感じる細長い路地を進めばようやく魯ビンです。

店内はまた今度・・・。



本日は石川がお送りしました。
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# by pontotyoRobin | 2010-02-10 18:07 | 歴史
はじめまして!


本日より、BlogをSTARTします!

築地や市場からの仕入れ情報や、お得な情報をUPしていきます!

永いご愛顧のほどよろしくお願いいたします。

f0212260_16552960.jpg


早速、本日のお薦めは三陸のゆりあげから直送の赤貝!

赤貝には偽者も多いですが、本当の赤貝。

赤貝の見分け方は、貝の溝「縞模様」の本数で見分けます。ほんまもんは42本

偽のサルボア貝は本数が少ないのです。

お寿司屋さんでチェックしてください!
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# by pontotyoRobin | 2010-02-08 16:55 | 旬の食材